六月份收获

一晃，时间过得真快，

认识食物森林已经四个月啦

每一次来食物森林

都会有不同的收获和惊喜

一米菜园——收获果实

夏天

先来看看我们的一米菜园吧。贝贝南瓜挂了果。蔓越莓豆也成熟了，不算粗壮的两小棵，挂着五个已经有些风干的豆角。黄瓜长势喜人，上周收获两根。今天我们去小园，看到新冒出来的两个，顶着黄花旺盛得生长着。羽衣甘蓝已经被采摘了好几轮。番茄的枝叶貌似有些过于茂盛，小西红柿长得有些稀疏，可能是前期修理没有到位。植物跟人一样，管理、养护同样重要。

志愿劳动——收获技能

除了照顾一米菜园，志愿劳动也必不可少。说起劳动，园里的哥哥姐姐们最有发言权，也最有经验，比如堆肥。堆肥还需要如下步骤：

1

铡草

我们要把杂草或者植物的杆用铡刀铡成小段，这样可以加速分解。

使用铡刀可是个技术活儿。青秧大哥教我们，首先安全是第一位的，送料的手一定不能离铡刀太近，保持一定距离。另外，送料时，铡刀要抬得高一些，要把料往铡刀的根部放。铡的时候，铡刀要尽量靠近送料一侧，这样才会更容易把草料切断。

2

称重

物料在放入堆肥箱前是需要称重的。

每次投加前称量你投加的物料（包括喷水量，可以用小喷瓶装水，提前量好体积计算单次或几次合并用量）并进行电子记录，

3

堆肥

堆肥不是只有草料就可以，还需要纸板。

我们把铡完的草料送入堆肥箱。五角枫说，需要做成三明治的样子，一层碳一层氮再一层碳。每层要尽量放均匀。在这里，碳就是纸板（要湿透），氮就是草料。当然堆肥不只有草，还可以是果皮等厨余。

我们在堆肥箱中间还放了一根带孔的管子，目的是让草料更好地与氧气接触，促进发酵。每一个环节都有它存在的道理，处处都是经验。这些收获都是我们书本上学不到的。不来食物森林，我们也许根本不知道堆肥是个什么概念。

总之，食物森林带给我们的，不仅仅是一根萝卜或是一把生菜，更多的是经历与生活的经验，也是一种心灵与精神上的释放。

编辑：白柳

摄影：绿屏自然志愿者